Das Kaffeebrot galt früher als Armeleutegebäck. Es wurde aus altem Brot hergestellt und mit Butter in der Pfanne gebraten. Heute wird ein spezieller Brotteig verwendet. Nach dem Backen wird das Brot in dünne Scheiben geschnitten, von Hand mit Butter bestrichen, in eine Zucker-Zimt Mischung getunkt und ein zweites Mal gebacken.
100 g im Zellophanbeutelchen
Zutaten: Weizenmehl, Milch ultrahocherhitzt, homogenisiert aus Milch,
Butter, Zucker, Hühnervollei, Hefe, Speisesalz, jodiert (SpeisesaIz,
Mineralstoffe (Kaliumiodat)), Zitronenschalenpaste mit Zuckerarten
(Saccharose, Zitronenschalen, Glukose, Speisesalz, Färbendes
Lebensmittel (Extrakt Kurkuma)), Zimt, Aromakomponenten (Aroma
(Aromaextrakt, natürlicher Aromastoff)), Maltodextrin, Vanille-Extrakt),
SäuerungsmitteI (Citronensäure)
Kann allergene Spuren lt. LMIV enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Energie | 2338 kJ/557 kcal |
| Fett | 20,5g |
| davon gesättigte Fettsäüren | 12,4g |
| Kohlenhydrate | 75,1g |
| davon Zucker | 13,2g |
| Eiweiß | 15,7g |
| Salz | 1,4g |
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Diesen Artikel haben wir am 29.11.2013 in unseren Katalog aufgenommen.
